在亚洲，尽管消费降级，大家倾向买低价食品，但在食品上的整体支出仍将上升。品牌、制造商和餐厅经营者更需要在合理的价格内提供优质、独特的体验，为消费者带来快乐和满足感。
产品价格的上涨促进了亚太地区包装食品销售额的整体增长——从 2018 年至 2023 年的 2.5%（按实际价值计算）增至 2023 年至 2028 年的 2.6%（按年复合增长率计算），也正因如此，品牌须更好地向消费者展示其产品的价值，来培养消费者的日常消费习惯和推动合理的冲动性购买。
小包装零食推动销售增长
亚太地区 74% 的块状巧克力每包容量低于 50 克，而西欧的这一比例仅为 16%。
来源: Euromonitor International欧睿国际
这不仅降低了产品单价，还考虑到了消费者口味的快速变化，让大家尝到更多不同的口味。
与其他地区相比，亚太消费者偏好较小的包装尺寸，这使得食品企业能够专注于推出更多高附加值的产品，同时把价格保持在消费者能够承受的范围内。
发现零食新场景
到 2024 年，大中华区的零食销售额将占整体亚太总销售额的 48%，是跨国食品公司的一个巨大收入来源。然而，由于消费环境持续呈保守态势，预计到 2029 年，中国零食的增长将趋于平缓，零售额的实际年复合增长率仅为 1%。
按不变价格计算，泰国和菲律宾将分别以 7% 和 5% 的年均复合增长率引领亚太零售额增长，成为主要增长国家。
来源: Euromonitor International欧睿国际
然而，为了在消费更加谨慎的经济环境中打入新兴市场，玛氏公司通过创新战略，在中国市场寻找到了合适的受众群体以及零食消费动机，这一做法十分值得借鉴。例如，玛氏与雷蛇（Razer）合作，于2023年7月在中国推出了一个全新的口香糖品牌——RESPAWN维能，主打在游戏场合的食用。亚洲占全球移动游戏销售额的 62%，占网络游戏和游戏订阅用户的 52%，因此，与其他地区相比，游戏零食在这一地区的商机更大。
刺激常规和冲动购物来提升消费
在亚洲，其实零食很容易被其他东西替代。消费者会选择更低价的有相似属性的替代品，从口感和口味上都可以基本满足消费者的需求。品牌必须为消费者提供足够的购买理由和动机，以某种方式为他们的生活添加附加值。另外，锁定关键的消费场合很重要，特别是那些受流行的产品属性，要确认是偏向功能性（如健康或环保）还是情感性（如自我享受或礼品）。
近期推出的一些带有创新的独特属性产品主要针对更细分的消费场合和特定的消费群体，亚太地区在这一点上可谓是脱颖而出。
常规场景
- 通过影响日常活动来带动零食习惯2. 考虑小众的日常活动和时间3. 利用会员奖励计划和直播活动，打破常规购买模式
冲动场景
- 请客和奖励性消费2. 最大限度地利用数字工具来提高参与度3. 利用病毒式传播建立品牌资产和感知价值
亚太地区的经济正在逐步恢复，因此品牌可以思考如何优化消费者日常零食场合，想办法刺激消费者冲动性购买行为，并使零食消费变得更有性价比。要做到这一点，就必须了解零食消费习惯的不同诱因，从而针对消费者的需求进行更敏锐的创新。让消费者感知到更高的质量，也会增强对品牌的信任和联系，从而获得长期回报。
更多内容，可阅读我们的最新报告 Driving Routine and Impulse Eating Occasions in Asia.