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Megumi is a Consultant at Euromonitor International with a focus on food and nutrition. Based in Tokyo, she specialises in analysing trends in Japan and trends in global health and nutrition.
Megumi focuses on trend analysis of food and nutrition industries, and covers research for packaged food in Japan. She advises clients across a range of food industries, on the global shifts impacting how people eat, and she has a special interest in functional products. Megumi has worked in the food space for almost a decade. Prior to joining Euromonitor, she worked as a digital marketing planner which helped her gain analytical skills and consumer insight through marketing campaigns for high-profile clients. Megumi has spoken at international conferences. including Thailand LAB International 2016, Interpets 2017 and 2018, Tokyo Health Industry Show 2019 and Health Ingredients Japan 2019.
あらゆる国で生活コストが上昇する中、世界のスナック市場規模は活発な新商品の発売や健康的なスナックの好調などを背景に、2023年に前年比6.7%となる6,510億ドルへと成長を見せた。日本国内においても、人気キャラやアイドルとのコラボレーションやイベント企画の開催などで市場が活発化する傾向が見られる。
世界中でインフレが続く中、2023年もペットオーナーは価格上昇に対して強い耐性を見せた。ペットの家族化が進んでいることで、高品質で栄養価の高い機能性ペットフードが引き続き求められている。今後もペット飼育数の増加が見込まれる世界市場と、販売チャネルに変化が見られる日本市場について、それぞれのトレンドを解説する。
2023年6月21日から6月23日の期間で、大規模な食品・飲料市場の展示会であるJFEX2023と、“日本の食品”輸出EXPOが東京ビッグサイトにて開催された。新型コロナウイルス感染症が5類感染症へ移行し、各ブースでは試食や試飲が活発に行われた。新型コロナ以前の賑わいを取り戻した会場からは、3つのキートレンドが見て取れた。